これをブラウザーで表示。 皆さんは何を大切に暮らしていますか？ モノ？楽しみ？美味しい食事？人付き合い？家族？ 今回は、僕たちが暮らしの中で大切にしていることについて書いてみようと思う。 うん。 それは、いたってシンプル。 でも、すべてが含まれ、すべてに通じるような気がしている。 それは、「こころをこめて手で作る」こと。 暮らしの中で。 ヘアサロンやバールの仕事の中で。 ハーブ園や畑仕事でももちろん、手作業を大切にしている。 農業系機械があまり好きではない。 と言うことも理由の一つ。 もちろん使うこともあるし、自分で持ってるものさえある。 短時間で作業をこなせれるし、一般的に見れば効率的だ。 こういうものを文明の利器と言うのだろう。 しかし僕には、全てを平均化させてしまう違和感であり、暴力的にさえ映ってしまう。 全く困った感性なのだ。 草刈りを例にしてみよう。 手刈りした畑と機械を使った畑では、手刈りした畑の方が圧倒的にきれいな仕上がりで柔らかさが残る。 パソコンと手書きの差のようなものと言えばわかりやすいかもしれない。 手で草を刈った後の畑はいのちが整えられたといった感覚だ。 また、長く続けていくほど自分と大地との親密性が深くなってゆく。 そこで育てる作物も周りと調和し、いきいきとする。 一方、機械を使うと、それなりに早く草刈りが出来るが、毎回一度こっきりの作業という感じになる。 毎度リセットボタンを押してる感覚だ。 そしてもちろん自然との一体感は感じにくい。 そこには何故か大きく何かが足りないのだ。 こうなると、かなり感覚的で観念的な話にになってしまう。 感覚的であれ、僕は僕なりに文章を綴ろう。 数値的に化学的な実証が欲しければ、それは専門家に任せておけばいい。 もう少しわかりやすく言うと、手で草を刈る場合は、残したい草や、根まで切ってしまいたい草を区別したり、それぞれの場所や植物の性質に合わせて切る高さを変えたり、脳みそが瞬時に的確に判断して手が正確に実行する。 作業一つ一つに自分の想いや経験からくる感覚が込められているのだ。 この作業を繰り返しながら、僕は畑を育て、大地とより深く分かり合える。 ちょうど履きなれた革靴のように自分にフィットしてくるのだ。 手で触れ合うことにより、大地との阿吽の呼吸みたいな感覚が生まれてくる。 今後、機械がどれだけ進化しても、様々な要素が重なり、経験に裏打ちされる細かな判断を求められる行為においては確実に人間にはかなわない。 触れ合いも無ければ、そこに幸せも見いだせない。 機械が追い付けると考える人がいるならば、それは人間の能力を誤算しているに違いない。 また、非効率すぎると思う人もいるだろう。 まっとうな意見だ。 時間が取られ、収量も限られる。 因みに僕たちが考える”効率”が意味するものには、畑の収量だけでなく、僕たちやそこに紐づく多くの幸せも含まれるのだ。 こうなると、”効率的”という言葉の定義の時点であべこべだ。 僕たちのアリの涙ほどの経験上、一般的な意味での効率と、喜びや幸せは反比例していることが多い。 せっかく時間を割くのだから喜びながら暮らしたい。 せっかく働くのだから幸せを感じながらじっくり物作りを楽しみたい。 そして、そのような心持ちで作ったものを商品にしてみんなに喜んでもらいたい。 そう考える。 まぁ、小難しいことはさておき、非科学的だがこれが僕たちの現実なのだ。 僕たちは数字や計算よりも現実を大切にするリアリストなのだ。 最もわかりやすく例えると、高性能機械氏が一片の長さを測って作ったようなおにぎりよりも、お母さんの善玉菌たっぷりの手で握られたおにぎりの方が美味しい。 缶コーヒーよりも人に淹れてもらったコーヒーの方が美味い。 これが現実。 昔の人はこの事を「たなそえる」と言っていたそうだ。 はるか昔、手は”テ”でなく、「たなごころ」だった。 こころを表現する部分。 想いを添えてたなごころを使って形にするからたなそえる。 たなそえられたものは暮らしもこころも満たしてくれる。 僕たちを豊かにしてくれる。 栄養はカロリーだけじゃない。 タンパクや脂質の量だけじゃない。 そんな、蔑ろにされつつある大切なことをこどもたちに繋いてゆかないとなぁ。 そう言う歳になったんだねー。 と、しみじみ思うこの頃。 まだまだ伸びしろたっぷりのびのびいきます。 たなそえられる範囲のめいっぱいで。 夏ハーブを使った新商品 ラベンダーティー 男木島ラベンダーがようやく実り始めました。 毎年湿気と日光で蒸されてダメになっていたラベンダーさん。 潮風、朝靄、高い日照率、気候変動も相まって涼しいところが大好きなラベンダーにとっては少し過酷な環境なのでしょう。 風の通りや日光の当たり方などの条件をうまく満たしてくれる地形を探してようやく自然栽培に成功です。 今回はレモングラスとレモンバーベナの2種類のレモン系ハーブとブレンドしました。 花畑にいるような爽やかな香りを楽しめるハーブティーです。 ミルクともよく合います。 商品ページ☞ラベンダーとレモンハーブのハーブティー フレッシュレモングラス 夏ハーブの代表レモングラス。 一番美味しく、お得で効率のいい形と言えば、フレッシュのままのスワッグです。 そのままフレッシュハーブティーやチャイに。 また、タイカレーやスープ、炒め物、レモングラスご飯などなどエスニック料理に。 ドライになっても使えるのでキッチンに掛けておけば台所仕事が少し楽しく豊かになります。 1束でたっぷり150gの大サービスハーブです。 4束までは一束分の送料。5束以上は送料無料なのでみんなで一緒に買ってもらうとお得です。 商品ページ☞フレッシュレモングラス 7月になり、2歳8ヶ月になる娘が保育所に通うようになりました。 早く保育所に預けた方が仕事はかどるのにな〜と思いながらも、娘が自分の事は自分でできるようになってから預けよう。 そして、自分の意思で「保育所行きたい！」と言うまで待とう。 仕事も家事も子どもと一緒に。 ぜーんぶまるごとひっくるめて暮らしていく。 私たちで決めていた事です。 美容室も畑も、彼女をお供にして働いた毎日。 どうしてもできない時は交代して子守り。 いったい何の生産性があるのだろう？！ なーんて考えながらも、楽しく子供と生活する事は次の世代に繋げていくとても大切な事だなと今さらながら思うのです。 いま私たちが育児を楽しめないと、将来子どもたちが”子育てなんかしたくない！！”って言っちゃうかもしれないものな〜 畑も育児も仕事も、家族で力を合わせて互いをはげまし合いながらやっていく。 もちろんたくさんの人の力を借りながら。 そうありたいな。 結婚12年目にして思うのでした。 どうぞ、気が付くの遅くない？！とつっこんでやってください。　クミ      購読中止 | 購読を管理する 1896‐1 Ogi Island