循環する暮らしのアイデアに満ちた小さなバール
島の廃材を使ってセルフビルドした小さなバールです。
海のハーブ園で栽培したハーブや野菜、柑橘を使ったドリンクや食事を提供しています。
通常、ご宿泊のゲストさまへのサービスとなりますが、イベントや芸術祭期間中はオープンしています。
男木島とつきうみバールのステキな循環
山の豊かな土とコンポストを使って食材を育てる⇒バールで使用⇒食材の残渣や紙容器はミミズコンポストで堆肥に⇒食材を育てると言うサイクルです。
楽しく召し上がっていただくこともステキな循環の一部なのです。