Herb products 想像力と芽を出すこと
今年はハーブ園や僕たち一家の自給畑の移設＆拡張をしたので、秋の野菜の種まきは初めての場所で行った。経験上、初めて種を撒く場所では何度か失敗する。うちの野菜や植物の育て方は、肥料、農薬、雨以外の水を使わないというのが基本方針だ。農産物を作るう...
Herb products 
海とひなたの美容室 僻地離島の美容室が何故潰れないのか。
この島に来て5年になるけれど、僕たちの美容師としての仕事について初めて書いてみようと思う。そもそも、あまり美容師の仕事に触れてこなかったのは、（畑のことばかり書いてたからね。）僕自身が美容の仕事への熱量をキープできずにいた為、そして、この僻...
バールオープン日 冬季休業のおしらせ
2020年12月～2021年2月は冬季休業とさせていただきます。期間中は、5名様以上のランチのテイクアウトのみ事前のご予約を承っております。ランチご予約フォームから連絡ください。春からはメニューを新たにオープンする予定です。暖かくなったころ...
Herb products 農する美容師脳
そもそも、美容師である僕たちが農する事になったいきさつは、前回のブログにも書いた通りで、まず、生きていくうえで必要最低限の「食」をどこまで自分たちで賄うことができるか、自分たちのホモサピエンスとしての生活能力を知っておく必要があると思った...
つきうみバール ブッダボウル
つきうみバールのランチはブッダボウルのみとなっています。うちのブッダボウルは、雑穀やスパイス、ハーブなどを混ぜて、薪で炊いたご飯に採れたての島野菜、ハーブ、スパイス、ナッツ類、豆腐や高野豆腐などで作ったサラダや総菜を添えて、男木島の味噌など...
象と太陽のこと ホームページをリニューアルすることに寄せて
思いつくまま更新に更新を重ねて、もはや迷走状態に陥りつつあった、僕たち象と太陽社のホームページを整理すべく、ようやく重い腰を上げることとなった。ちょうど季節は雨が続く６月の半ば。良い時期だ。今年は特にコロナウイルスの影響もあって、雨が続きの...
バールオープン日 7月のオープン日
7月のオープン日