kentaro

バールオープン日

8月オープン日

8月はテイクアウトのドリンクのみで大体13時~15時の営業になります。(夕方まで開ける日もあるかもしれません。覗いてみてください。) 天候や美容室、畑の具合に合わせて不定休の営業です。 ・畑で採れたてハーブを使ったモヒート ・オーガニ...
Herb products

農する美容師脳

 そもそも、美容師である僕たちが農する事になったいきさつは、前回のブログにも書いた通りで、まず、生きていくうえで必要最低限の「食」をどこまで自分たちで賄うことができるか、自分たちのホモサピエンスとしての生活能力を知っておく必要がある...
つきうみバール

ブッダボウル

つきうみバールのランチはブッダボウルのみとなっています。 うちのブッダボウルは、雑穀やスパイス、ハーブなどを混ぜて、薪で炊いたご飯に採れたての島野菜、ハーブ、スパイス、ナッツ類、豆腐や高野豆腐などで作ったサラダや総菜を添えて、男木島の味噌...
象と太陽のこと

ホームページをリニューアルすることに寄せて

思いつくまま更新に更新を重ねて、もはや迷走状態に陥りつつあった、僕たち象と太陽社のホームページを整理すべく、ようやく重い腰を上げることとなった。ちょうど季節は雨が続く6月の半ば。良い時期だ。今年は特にコロナウイルスの影響...
バールオープン日

7月のオープン日

7月のオープン日